gâteau aux fruits rouge coulis et compotee

Bonjour

Voici la recette de mon gâteau de fruits rouges. 

Dans la cuve du robot, placez 125 g de beurre fondu,  125g de farine, 4 oeufs, 160g de sucre un demi sachet de levure chimique. Mélangez à grande vitesse puis ajoutez les fruits rouges. Mélangez délicatement et versez dans votre moule beurre et fariné. 

Mettez à cuire à 180. Environ 40 min.

J'ai choisi de mettre framboises,groseilles,cassis. 

Pendant la cuisson préparez un coulis. 

Lorsque vous versez le coulis sur le gâteau récupérez la compotee pour la décoration. 

Gâteau excellent à déguster encore tiède